巧克力布朗尼蛋糕（Brownie）
布朗尼蛋糕国外比较常见的一款西点，但是老外做的过于甜腻，对于中国人来讲，可能就不是很适合，所以拿到了这个方子试做了一下，分给大家吃后征集意见O(∩_∩)O，反响还不错。
不多说啦，下面就是具体做法：
用料
| 无盐黄油 | 115g |
| 白糖 | 250g |
| 鸡蛋 | 3个（大个儿） |
| 香草精 | 一茶匙 |
| 中筋面粉 | 3/4杯 |
| 盐 | 1/4 茶匙 |
| 烘培用巧克力（黑巧克力） | 120g |
巧克力布朗尼蛋糕（Brownie）的做法
无盐黄油软化至室温。
如果等不及的话可以加热融化，做出来的效果差不多巧克力隔水融化
然后把溶化后的巧克力和黄油放入干净的容器混合
接着加入鸡蛋，白糖和香草精。用橡皮刮刀搅拌。注意，最好不要像打鸡蛋一样，会绞进空气。翻拌就好。
最后确定所有材料都混合好了以后，把混合物倒进烤盘，放入预热好的烤箱，170°C烤20-25分钟
烤好后拿出放凉，之后切块就好，上面撒上糖分也好，会比较好看O(∩_∩)O
额外步骤：如果喜欢在蛋糕上挤上奶油的话，就需要准备奶油，白糖和柠檬皮。打发后挤在蛋糕上。
小贴士
1.放入烤箱烘烤以前要震出来气泡哦。
2.关于奶油中加入柠檬皮，有兴趣的朋友可以试试，真的味道会很不错。
3.这个方子中用了半斤的白糖，我个人并不是很喜欢，但是做出来的成品倒也不是特别甜腻的那种，朋友说甜度刚刚好。如果不喜欢甜的朋友，可以适量减少白糖的用量。
