无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派

难得我捣鼓了一晚上捣鼓出一个教学视频，传上来好模糊喔😂😂😂

不要紧我回头微博传个清晰的
꒰๑⃙⃘ϱ॔꒳˘͈( ˘͈꒳˘͈๑⃙⃘꒱♡

该配方为3份量，每份约180g：
能量   479kcal
蛋白质   18.9g
脂肪   42.9g
碳水化合物   4.2g

用料  

无糖低碳生酮法式蘑菇鸡肉派的做法  

1. 将鸡腿肉去皮切丁，用黑胡椒、玫瑰盐腌制15分钟以上。

2. 将杏仁粉与椰子面粉混合均匀，制备成干性材料。

3. 将1个全蛋打散，与赤藓糖醇搅拌均匀，直至赤藓糖醇基本融化在蛋液中，制备成湿性材料。

4. 将步骤2中干性材料与步骤3中湿性材料混合，拌匀。

5. 在拌好的步骤4中加入软化的黄油，用手揉捏至混合均匀，呈现出抱团状态。

6. 将抱团的步骤5分成3等份，按压进模具中，修整派皮边缘，并给底部扎上透气孔，放进预热好的烤箱中，170℃烘烤12分钟。

7. 将全蛋打散后加入淡奶油、玫瑰盐搅拌均匀。

8. 将小干葱、蒜瓣切丁，用黄油炒香。

9. 加入腌制好的鸡腿肉，炒至6-7分熟。

10. 将口蘑切片后加入半熟的鸡腿肉中，炒至口蘑变软。

11. 掌柜的我喜欢黑胡椒，又在出锅时加了点黑胡椒碎，更香啦！o(*////▽////*)q

12. 把炒好的馅装进烤好的派皮里。（我塞我塞我塞满满）

13. 表面撒上我的力量源泉！马苏里拉芝士和切达芝士！！

14. 把1/3蛋奶液倒进去，烤箱150℃烤15分钟，根据具体烤熟情况出炉哈～我家烤箱温度偏高。

15. 叮！时间到出炉啦～金黄金黄超有食欲！

16. 主图其实是顺手撸的菠菜鸡肉馅，满满的内陷，超级满足，大口吃肉肉就是最幸福的事情！！(≧∀≦)♪

小贴士

1、烘烤的时间和温度只是参考，毕竟大家的烤箱各有各的脾气🤪。
2、第二次烘烤的时候如果不确定蛋奶液是否凝固烤熟，找根牙签戳进去，抽出来的时候干干净净不粘糊糊或者液体什么的就是ok啦！