紫薯奶酥

用料  

紫薯奶酥的做法  

1. 准备材料：紫薯400克

2. 准备材料，糖粉，低筋面粉，牛奶，黄油

3. 黄油软化和糖粉一起放到容器里打发

4. 放入牛奶再次搅拌打发均匀

5. 放入低筋面粉

6. 和成面团，不要太用力，充分融合就好，盖上盖子醒20分钟待用

7. 紫薯蒸好，用勺子压成薯泥，加少许淡奶油（可以根据自己口味添加，也可不放）

8. 面团醒好，紫薯泥晾凉，揉捏成18等份大小滴团，我的配料表是18个的量，多少可以自定

9. 面团最好用手压成面皮，不要用擀面棍擀，把紫薯泥包到面皮里，用模具压好，喜欢什么造型随意

10. 烤箱180℃下火预热5分，把饼胚放进烤箱180℃上下火20分即可，喜欢火大一些的，可以再烤上5分

11. 出炉后晾晾即可食用，喜欢热热的也可以直接出炉食用