巧克力草莓木糠杯(烘焙新手、快手美味)
快手小甜点,可以领孩子一起亲子啊。没有找到木糠杯,用布丁杯将就吧,不耽误吃。推荐一定加草莓酱,特别好吃,很像肯爷爷家的草莓圣代。
用料
奥利奥饼干 | 带夹心的饼干6-7块 |
动物性奶油 | 若干克 |
巧克力草莓木糠杯(烘焙新手、快手美味)的做法
奥利奥饼干看你的奶油多少,看你的食量多少准备,去掉中间的夹心,按碎。我不喜欢太碎的口感,就按把到这个程度。
正常是把饼干完全打碎的,可以用料理机,也可以把饼干放入保鲜袋用擀面杖敲碎用裱花袋装好打发的奶油,挤到瓶子底部。
翻箱倒柜也没有找到木糠杯,就用布丁瓶代替。虽然做出来也挺好看,但弊端是口太小,不能按压饼干进行层面整理,不耽误吃,^_^。在奶油层上放入奥利奥饼干碎
如果是木糠杯,或者是敞口的小杯子,用勺子背压实,我这个勺子进不去,不压就不压吧,就是纹路不好看,不耽误吃在饼干碎上再挤入一层奶油
在奶油上放入自制草莓酱。没有自制草莓酱,可以买现成的,建议买丘比草莓酱。草莓酱也可以不放。在放一层奥利奥饼干也好
自制草莓酱链接:草莓酱上放入一层奶油,奶油上放入一层奥利奥饼干碎,最后挤入奶油做点缀,放入点小糖豆,完事
奶油和奥利奥饼干碎结 合,完美
表面也可以加一些水果装饰。我做了2个木糠杯,另外一个表面撒的可可粉
做好的木糠杯最好入冷藏1小时以上再吃,更加美味,直接就吃了也不差。
小贴士
1、做木糠杯很随意,一般都是一层奶油一层饼干,一层果酱,自己喜欢就好
2、如果没有奶油还想吃,咋办呢,用酸奶
3、打发动物性奶油,动物性奶油中是没有糖的,需要自己加糖,然后再进行打发。我一般糖是奶油量的十分之一。比如100克奶油,加10克糖。如果单独做这个木糠杯,建议买小包装奶油,200毫升一包的。我这个木糠杯是前几天做8寸蛋糕剩下的。