零基础蓝莓蛋挞
看着蛋挞液在烤箱中膨胀是不是很满足呢😋🤗
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 120-140克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 炼乳 | 7-10克 |
| 蓝莓 | 一盒 |
| 白糖 | 30克 |
零基础蓝莓蛋挞的做法
先把蛋挞皮室温软化，原材料准备好混合在一起搅拌均匀。把蛋挞液过一下筛烤出的成品口感更加细腻。
![零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我一共烤了十六个蛋挞。
![零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把蛋挞液倒入挞皮中放入蓝莓，就可以开烤啦！我用的是烤箱自带的烤蛋挞功能，上下火190度25分钟，但是我觉得20分就可以了所以提前结束了。用了120克牛奶有点少了😂
![零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
已经快好了🤗
![零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出炉啦😋
![零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后的成品很好吃，超市买的蓝莓吃起来口感有些酸但是和各种材料混合以后烤出来特别好吃一点也不酸了🤗
![零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "零基础蓝莓蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
我觉得制作蛋挞液真的是没有什么技术含量的，我的用量也不是十分准确，比如淡奶油家里只剩了那么多就都放上了，白糖我只加了30克，炼乳的加入无非就是使口感更好些，蛋黄2-3个都是可以的。至于温度和时间厨友们可以根据自家的烤箱自由掌握。有哪些不妥之处欢迎大家指正😀😀
