超简单的蛋挞,自制蛋挞液
因为喜欢吃蛋挞,但是面包店买的蛋挞又太甜,所以买了材料自己制作,菜谱适合家有烤箱的小伙伴,没那么复杂的工具,简单快手。
用料
鸡蛋 | 两个 |
蛋挞皮 | 16个 |
奶粉 | 25g |
酸奶 | 2盒100ml*2 |
超简单的蛋挞,自制蛋挞液的做法
从冰箱里拿出冷冻的蛋挞皮,解冻十分钟左右,一个一个取出摆好放在烤盘上
敲散两个鸡蛋至碗里搅拌均匀,此处我并没有用过滤器进行过滤,一是没有过滤网二是觉得自己吃,不用那么精致。
切一些水果丁加进去,也可以放蔓越莓干或者核桃之类的,我喜欢这些小东西,喜欢吃原味的可以不放。
这是我做的酸奶口味的蛋挞液,酸奶口感是酸酸甜甜的,我这次选的是奶粉直接冲的水做成的蛋挞液,一袋25g的奶粉兑了240ML的水,纯牛奶也可以,但需要加白糖
蛋挞皮里已经都装上了蛋挞液,放进烤箱就可以啦。
最终成品图,最下面的那个就是酸奶液烤出来的样子,两种都很好吃哦。有两个被我烤焦了,小可爱们要注意温度的把控。