8寸圣诞主题生日蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 牛奶 | 65克 |
| 细砂糖 | 75克（蛋白打发用） |
| 奶油 | 500克（依据个人口味可多可少） |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 水果 | 自己喜欢的就行 |
| 玉米油 | 70克 |
| 糖霜 | 少许装饰用 |
| 白砂糖 | 30克（打发奶油用） |
8寸圣诞主题生日蛋糕的做法
玉米油用微波炉加热1分钟
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第2张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第2张")
在加热的玉米油中筛入低筋面粉（烫面法），并且搅拌均匀
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第3张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第4张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第4张")
蛋清中加入白砂糖，打发至提起打蛋头呈小尖角
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第5张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第5张")
一小部分蛋白先与蛋黄糊混匀
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第6张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第6张")
再与剩下蛋白混匀，然后倒入8寸圆模
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第7张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第7张")
烤箱上下火150°C预热5分钟后，将模具底部包锡纸，放在烤盘上，烤盘里加入适量水，放入烤箱（水浴法）烤60分钟
烤好切片抹奶油，加入自己喜欢的水果
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第8张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第8张")
做个小装饰吧
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第9张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第9张")
蛋糕上面放一些水果装饰
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第10张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第10张")
撒一些糖霜，像不像雪花
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第11张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第11张")
完成了，好看吗
![8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第12张]( "8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤图 第12张")
小贴士
打发蛋白要用无水无油的盆
