用沙拉酱做的一款凹蛋糕,其实就是加了沙拉酱夹心啦
用料
流心凹蛋糕的做法
正常做蛋糕的步骤,我用全蛋法。三个鸡蛋加入全部白砂糖打发至纹路清晰。筛入面粉,翻拌均匀,加入20g柠檬汁继续翻拌
不沾模具最好刷层油,蛋糕糊倒入不沾模具,每个格子里加一勺沙拉酱,因为沙拉酱比蛋糕糊重,所以会沉底。
按正常烤蛋糕方法,烤好。蛋糕趁热脱模。然后把蛋糕翻过来,就是凹蛋糕啦。蛋糕冷却一下可以吃啦,沙拉酱就是流心,嘿嘿。图片里我已经吃掉一个了
小贴士
自制沙拉酱见我另外一个方子哦~脱模时小心点,底部比较薄,我因为没注意,好几个都弄破了
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