简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）
当初为了不浪费淡奶油做了生酮冰淇淋！
现在为了消耗冰淇淋做好利来的冰山熔岩！
嗯……脑洞有点大……
生酮冰淇淋特别简单，1个蛋黄，40克牛奶，150克淡奶油，按做冰淇淋的办法做就行。
生酮冰淇淋：
6月16日更新，这次免烤
用料
| 🌰巧克力层 | |
| 淡奶油 | 50克 |
| 黑巧克力 | 25克 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 代糖 | 5克 |
| 🍰蛋糕层 | |
| 取上部巧克力层 | 20克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 黄油 | 5克 |
简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法
鸡蛋加代糖打散，这步尽量把糖全融掉。这步也可以加点柠檬汁去腥味，提鲜。
![简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法图解 做法步骤 第2张]( "简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法图解 做法步骤 第2张")
取一半蛋液（另一半放蛋糕层用），淡奶油加热微微起泡，加入蛋液，边加边搅拌，防止结块。
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最小火或隔水加热鸡蛋奶油液，防止温度过高，鸡蛋结块。
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加入黑巧克力融化。这步完成了巧克力层与蛋糕底共用部分，完全是为了省事啊。
![简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法图解 做法步骤 第5张]( "简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法图解 做法步骤 第5张")
取20克巧克力层，加入可可粉，融化的黄油拌均。
![简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法图解 做法步骤 第6张]( "简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法图解 做法步骤 第6张")
蛋糕层倒入模具底部，辅平整。
![简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法图解 做法步骤 第7张]( "简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法图解 做法步骤 第7张")
巧克力层倒入模具，振下模具，尽量让巧克力层平整好看，冰箱冷藏，隔夜。
小贴士
不喜欢苦的一定要加代糖
底本来就中不想做，我的蛋糕都是无底的，但有些朋友爱吃，口感会更有层次，我这样做的底也很苦，怕苦加代糖哦
