花椒熔岩巧克力蛋糕(随机应变巧克力蛋糕)
虽然我知道这听起来很像黑暗料理!但是它绝对是光明料理中的天使级别的甜点!我原创的,曾经是我的餐厅里面最受欢迎最惊喜的甜点!你一定要试试!
充满惊喜的花椒巧克力熔岩蛋糕,制作简单,味道好极了,闹闹独家秘诀教给你!
我已经帮你们减糖了,你们快试试做吧!
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用料
黑巧克力 | 125克 |
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 80克 |
细砂糖 | 80克 |
低筋面粉 | 50克 |
花椒油 | 一勺 |
盐 | 一点点(不到一克) |
花椒熔岩巧克力蛋糕(随机应变巧克力蛋糕)的做法
先把巧克力和黄油放玻璃碗里,放在锅上,锅里有一点点水,
小火开水让巧克力黄油大概融化,不要过分的加热。搅拌在其他碗里打鸡蛋,搅拌和加白砂糖,稍微打发一点
加巧克力黄油和花椒油,搅拌,加过滤的面粉,搅拌。
准备模具,抹黄油,撒砂糖,放面糊,放冰箱15分钟到一小时
预热好烤箱180度烤8到9分钟,大一点的烤10-12分钟。
小贴士
最好的状态是蛋糕还没有完全凝固
可以吃热的或者冷却,配冰淇淋,草莓或者黑咖啡,幸福的味道!