就是喜欢吃巧克力蛋糕哈哈
用料
熔岩巧克力蛋糕的做法
混合物①巧克力和黄油一起融化混合物②鸡蛋为啥是1.5个呢,就是1个鸡蛋+1个蛋黄,放入白糖搅拌,然后过筛低筋面粉然后把①和②混合搅拌放入朗姆酒继续搅拌至浓稠放入裱花袋
我给的量是三个蛋糕的份量,不要装太满放入冰箱冷藏,这步很关键,20-30分钟,必须放入,不然熔浆效果不好烤箱预热,220°烤6-8分钟
烤6分钟爆浆
烤8分钟像夹心的感觉
小贴士
巧克力我选的是65%的有点微苦,白糖我放的少,我喜欢微苦的口感,如果喜欢舔的,可以多放点糖
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