提拉米苏 手指饼干版
全蛋版 简易操作
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 砂糖 | 75克 |
| 手指饼干 | 1包 |
| 马斯卡彭奶酪 | 250克 |
| 淡奶油 | 125克 |
提拉米苏 手指饼干版的做法
2个鸡蛋打入碗中
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第2张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第2张")
加入糖
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第3张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第3张")
打发一分钟
随后放入微波炉 高温30秒 拿出备用![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第4张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第4张")
倒入淡奶油至大碗中 注意⚠️是大碗哦 方便后续搅拌
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第5张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第5张")
将淡奶油打发
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第6张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第6张")
加入马斯卡彭
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第7张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第7张")
将之前微波过的蛋液倒入
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第8张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第8张")
搅拌至光滑
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第9张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第9张")
将准备好的手指饼干平铺入碗中
此处可以依据个人口味 将手指饼干浸入少量！少量！咖啡或其他饮品中后再平铺![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第10张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第10张")
手指饼干与打发好的奶油层层反复叠加
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第11张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第11张")
随着后续冷藏时间的增加 即使不蘸咖啡 手指饼干也会变得松软 口感与蛋糕接近
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第12张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第12张")
抹得有些随意 大家可以用刮刀将奶油好好刮平 会更加美观一些
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第13张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第13张")
最后 过筛撒上一层可可粉就OK啦
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第14张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第14张")
放入冰箱冷藏三小时就可以食用了
![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第15张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第15张")
第一次做 很成功
特意网购了一些小盒子
分享给小伙伴们品尝 得到了好评✌️奶油不腻！
快来给亲爱的自己/ta做一份提拉米苏吧！![提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第16张]( "提拉米苏 手指饼干版的做法步骤图 第16张")
小贴士
搅拌奶油和马斯卡彭的时候记得用大碗哦
如果有气泡 要轻轻搅拌至气泡消失
