8寸焦糖奶油草莓裸蛋糕

水果可以随便堆，好吃就是焦糖奶油棒棒哒！

用料  

8寸焦糖奶油草莓裸蛋糕的做法  

1. 戚风蛋糕胚平均片成三片。

2. 淡奶油（焦糖用）加热一下。水和白砂糖放入锅中加热至糖变琥珀色。

3. 加入加热过的淡奶油（焦糖用），一定要加热哦，不然会结块！！建议用深一点的锅，不然加淡奶油进去会扑出来！（我一个人拍这张图的结果就是扑锅了，洗灶台洗好久。。）

4. 做好的焦糖奶油，放一边冷却备用。

5. 淡奶油（打发用）打至六分发，加入一点点冷却后的焦糖奶油酱（一定要冷却，不然会越打越稀！！），搅拌均匀后继续打发至七分发，加入剩下所有的焦糖奶油酱，打到有明显纹路即可。（当心不要打发过头哦！）

6. 一层蛋糕胚，一层奶油，一层水果反复叠上去！装饰好就好啦！