香蕉红糖核桃麦芬

调好的面粉液在冰箱冷藏一晚
早晨现烤也很快手的香蕉红糖核桃巧克力麦芬
配上椰奶咖啡
就是我一个人的早餐啦
早晨吃得热量高没关系~~

因为放的是80%以上可可含量的黑巧
还有无糖的可可粉
所以蛋糕整体并不是很甜
能吃出香蕉本身的香气和甜味
配的咖啡也是无糖的
所以并不甜腻
又到周末
大家周末愉快~~

用料  

香蕉红糖核桃麦芬的做法  

1. 香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。

2. 鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖拌匀。

3. 倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。

4. 把过筛后的低粉倒入蛋液香蕉泥液体混合物里。

5. 用橡皮刮刀拌匀，不要搅拌过长时间。

6. 将面糊装入纸杯，成满即可。并立即放入预热好170度的烤箱，中层，上下火，25-30分钟即可。