树莓酸奶戚风小蛋糕
酸奶加树莓，酸酸甜甜的口感，后蛋法，蛋糕细腻松软，颜色也是粉嫩嫩的黄色，参杂着少女心的红色树莓，是十分讨喜的小点心
用料
| 酸奶 | 45克 |
| 植物油 | 30克 |
| 低粉 | 45克 |
| 糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 五个 |
| 香草精 | 几滴 |
| 醋 | 几滴 |
树莓酸奶戚风小蛋糕的做法
浓稠无糖酸奶放在一个碗里
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第2张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入植物油，拌匀
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第3张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第3张")
称好低粉
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第4张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第4张")
筛入酸奶和油的碗里
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第5张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第5张")
拌匀
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第6张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第6张")
加入蛋黄
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第7张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第7张")
拌匀，成光滑细腻的面糊
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第8张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第8张")
加入香草精，拌匀
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第9张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第9张")
称好白糖
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第10张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第10张")
称好解冻并且吸掉多余水分的树莓
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第11张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第11张")
蛋白加糖，醋，打发至提起打蛋器有直立小勾，盆子倒过来蛋白也不会流动。混合蛋白和蛋黄糊。
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第12张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第12张")
到入树莓前，再用厨房纸吸掉多余的水分，撒上点面粉，均匀包裹着树莓
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第13张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第13张")
把树莓倒入混合好的面糊，稍微切拌
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第14张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第14张")
装入杯子模具，烤箱预热120度，烤40分钟。转150度烤15分钟
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第15张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第15张")
成品
![树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第16张]( "树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤图 第16张")
