杏脯杏仁蛋糕 Nigella
simply nigella
原方20cm
用料
杏脯 | 150g |
冷水 | 250ml |
cardamom | 2只 |
杏仁粉 | 200g |
玉米面粉polenta(not instant) | 50g |
糖 | 150g |
泡打粉 | 1茶匙 |
鸡蛋 | 6只 |
柠檬汁 | 2茶匙 |
菜油抹模具 |
杏脯杏仁蛋糕 Nigella的做法
杏脯加小豆蔻和水煮开 沸腾后10min
10分钟后水就快煮干了
摊冻
5个杏脯拿出来 撕成两半
剩下的杏脯 水 和豆蔻籽倒入搅拌机加杏仁粉200g
polenta
糖
泡打粉
鸡蛋
机器搅拌均匀
柠檬汁
玫瑰水
搅拌均匀
活底蛋糕模具
垫油纸
内壁抹油倒好后摆一圈杏脯
180度烤40分钟
30分钟的时候观察下扫一层杏果酱
加柠檬汁调开就可以了
撒开心果碎
烤好了