Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕
简单易做又超好吃，第一次做就有满满的成就感。家里的男同学吃饭之前连吃两个，还意犹未尽。
酸奶我用了草莓味的，浓浓的奶味中带有一丝馥郁的香味，太适合冷冷的冬天就一杯暖暖的奶茶来一个温馨的下午茶时光了
用料
| 酸奶 | 175克 |
| 糯米粉 | 160克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 油 | 40克 |
| 提子干 | 适量 |
Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法
鸡蛋打散依次加入酸奶、糖、油，搅拌均匀
![Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第2张]( "Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第2张")
把糯米粉加入到酸奶蛋糊中，继续搅拌均匀
![Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第3张]( "Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第3张")
倒入纸杯，放入模具中
![Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第4张]( "Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第4张")
在面糊上放几颗提子干，并轻轻按压到面糊里面
![Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第5张]( "Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第5张")
烤箱预热到华氏375度/摄氏190度，烘烤25分钟
![Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第6张]( "Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第6张")
25分钟后把蛋糕从模具中取出，放到烤架上后再次放入烤箱，继续用华氏375度/摄氏190度烘烤8分钟，使糕体中间和底层都能均匀受热成熟
![Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第7张]( "Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第7张")
成品
![Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第8张]( "Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第8张")
外皮香韧，内里Q弹有嚼劲
![Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第9张]( "Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第9张")
草莓味的酸奶是点睛之笔，使得糯米糕酸甜可口软糯香醇余味绵长
![Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第10张]( "Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤图 第10张")
