秘诀是在撒椰蓉的时候放一丁点海盐,风味大增哦!
用料
椰蓉海盐可可玛德琳的做法
鸡蛋打散,加入玉米油和糖,搅拌均匀直到没有颗粒感。
筛入粉类,T字搅拌均匀,注意不要搅拌太久以免面粉出筋。
面糊放入冰箱冷藏一小时,拿出来稍稍回温,预热烤箱180摄氏度。
玛德琳模具涂一层薄薄的油,玉米油黄油均可,在油膜上均匀撒上椰蓉,再加一点点海盐,增加风味。
面糊刮入裱花袋,挤入模具八分满,入烤箱中层15分钟左右,根据烤箱情况适当调整时间。
取出后放在网上晾凉,当然热着也可以吃。香浓的可可椰蓉加上一丁点的调味海盐,配一杯咖啡,ummmmmmmm!
本文链接:https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/dangao/jpyrp1.html