这个颜值太高了--【抹茶白巧克力玛芬】
刚烤出来的口感非常溼润而且有弹性。
奶油、白巧克力和抺茶非常对味,外加杏仁片脆脆的口感,层次丰富的一款蛋糕。
长在颜值线上的一款蛋糕~
使用9个格子的模具
用料为:9个抹茶白巧克力玛芬
用料
植物油 | 120g |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 160g |
砂糖 | 125g |
杏仁粉 | 40g |
淡奶油 | 43g |
抹茶 | 7g |
泡打粉 | 6g |
白巧克力 | 适量 |
杏仁片 | 适量 |
这个颜值太高了--【抹茶白巧克力玛芬】的做法
将烤箱预热到170摄氏度。
准备1个沙拉碗,加入植物油、抹茶粉,搅拌至顺滑。
加入鸡蛋、淡奶油、砂糖,搅拌均匀。
过筛加入低筋面粉、泡打粉、杏仁粉,翻拌均匀。
如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),倒入面糊。
表面撒上白巧克力碎、杏仁片。
170° 烘烤20-25分钟,等待几分钟脱模。
非常好脱模。
白巧克力配上抹茶,完全中和了抹茶的苦味,清新淡雅的颜色,配上表面烘烤的微香焦脆的杏仁片。
搭配一杯牛奶,绝对是早餐的最佳之选~
松软的内心。
小贴士
我愿意称它为颜值天花板,颜色真的超级好看。
面糊中加入了杏仁粉,香味更甚,
表面还有脆脆的杏仁片。