消耗蛋白的好方法——卡仕达蛋糕卷

用料  

消耗蛋白的好方法——卡仕达蛋糕卷的做法  

1. 取四只鸡蛋的蛋清，加入三十克白砂糖打发

2. 在蛋黄中倒入40克食用油和10克白砂糖，用打蛋器打两分钟， 加入60克牛奶，搅拌均匀。将低筋面粉筛入碗中，搅拌均匀。

3. 将蛋白和蛋黄混合均匀。倒入铺了油纸的烤盘中。入预热好的烤箱中160°烤20分钟。

4. 出炉后等待蛋糕冷却后，抹上卡仕达酱，卷成蛋糕卷