不用打发、发酵，做出蓬松香甜的小松糕 宝宝辅食营养食谱

适宜月龄：12+
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用料  

不用打发、发酵，做出蓬松香甜的小松糕 宝宝辅食营养食谱的做法  

1. 准备食材。

2. 红枣放入热水中浸泡10分钟。
   
   ● 红枣很甜，小月龄的宝宝不建议多加，以免影响宝宝的味觉习惯。

3. 浸泡过的红枣很容易去皮去核。
   
   ● 红枣皮不容易消化，给小宝宝吃尽量去皮。

4. 苹果去皮切成小块备用。

5. 把苹果、红枣倒入料理杯中，再打入一个鸡蛋。

6. 搅拌成蓬松细腻的糊。

7. 倒入25克面粉，搅拌均匀。
   
   ● 我用的是低筋面粉，做出来的糕点非常松软细腻，不建议宝妈换成其他面粉。

8. 面糊的状态是这样的。
   
   ● 面粉不宜多加，太多面粉会影响松糕的口感，这个克数刚刚好。

9. 为了方便松糕脱模，用油刷在容器四壁刷上一层油防粘。
   
   容器的底部最好也铺上一块油纸，这款松糕蒸出来非常松软，如果不垫油纸，脱模的时候很容易碎开。

10. 把搅拌好的苹果面糊倒入容器中，放在桌子上轻轻震出大气泡。

11. 盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。
    
    ● 一定要用耐高温的保鲜膜。

12. 蒸锅中加入清水，冷水上锅，大火烧开转中小火，蒸25分钟。蒸好后为了防止回缩，焖5分钟再打开锅盖。

13. 蒸锅中加入清水，冷水上锅，大火烧开转中小火，蒸25分钟。蒸好后为了防止回缩，焖5分钟再打开锅盖。

小贴士

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