红丝绒鲜花蛋糕

今天收到了远在澳洲的闺蜜为我订的鲜花～很惊喜也很感动，本来想低调为自己的生日做一个红丝绒女王蛋糕，既然有美丽的陪衬，将红丝绒升级为鲜花王冠红丝绒蛋糕吧，这是2018年我做过最美的一款蛋糕，做着做着却哭了～是想念？是感动？还是美哭了～？

用料  

红丝绒鲜花蛋糕的做法  

1. 八寸红丝绒蛋糕出炉倒扣放凉脱模

2. 分成三层

3. 奶油奶酪和黄油各70克室温软化

4. 用打蛋器打发

5. 加15克糖霜

6. 加少许的牛奶，10克以内，是奶油霜顺滑

7. 打至羽毛状，冷藏备用

8. 淡奶油150克加15克糖粉

9. 打至八九分发

10. 讲打好的奶油抹在蛋糕片上

11. 再抹第二层

12. 涂抹表层

13. 放上王冠，挤上奶油奶酪霜

14. 鲜花花茎缠上保鲜膜

15. 将鲜花装饰满，花瓣儿装饰在蛋糕周围，裱花层点缀蓝莓

16. 俯视图

小贴士

淡奶油需提前冷藏12小时再打发