香蕉乳酪玛芬

用料  

香蕉乳酪玛芬的做法  

1. 1.黄油和奶油奶酪置于室温软化；
   2.用电动打蛋器以低速搅打至顺滑;
   3.加入糖粉,搅打至光滑无颗粒;
   4.鸡蛋打散,分3次加入盆中,每次需搅打均匀至完全乳化后再加下一次;
   5.将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合,筛入盆中,低速搅打均匀;
   6.香蕉去皮切小块,用叉子碾压成泥状,加入盆中,同样低速搅打均匀;
   7.加入烘焙用巧克力豆,改用橡皮刮刀拌匀;8.将拌好的面糊用小勺装入纸杯模具中,并轻轻暾几下底部使表面平整,入模八分满,表面再装饰适量的巧克力豆,烤箱预热,170℃,上下火,中层,35~40分钟即可。