香蕉杏仁玛芬

用料  

香蕉杏仁玛芬的做法  

1. 香蕉切小块

2. 全蛋加细砂糖打散打匀，不必打发

3. 加植物油打匀

4. 加柠檬汁

5. 加牛奶打匀

6. 加入切碎的香蕉

7. 低粉，泡打粉，苏打粉混合后加入

8. 切拌的手法拌至均匀

9. 纸模或玛芬杯加至八成满，糊比较稠，可以放裱花袋里，挤到纸模中

10. 表面撒杏仁碎

11. 185度上下火预热5分钟，中层烤25分钟

12. 掰开一个，内部因加了香蕉，很绵软细腻

小贴士

甜度，油量可自行调节
香蕉要用皮上出黑点的，香味更浓郁