朗姆酒橙香提子香蕉麦芬

用料  

朗姆酒橙香提子香蕉麦芬的做法  

1. 准备材料，提子干提前两小时用朗姆酒浸泡

2. 香蕉打泥

3. 鸡蛋、糖、牛奶、玉米油打匀后加入香蕉泥拌匀

4. 筛入低筋粉和泡打粉拌匀，最后加入提子干(和朗姆酒)橙皮碎拌匀

5. 装入模具七分满(恰好12只)，如果用纸杯大概装8个

6. 烤箱预热180度，上下火中下层180度15分钟，160度5分钟。

小贴士

香蕉要用熟透的。烤盘导热快，如果用纸杯时间应适当延长，注意观察，上色后即可。喜欢提子的可以多加一点，加入朗姆酒会比较爽口，糖分我觉得已经控制的比较少了，喜欢甜的可以再多一些糖。