朗姆酒蜜烤香蕉

为了消耗朗姆酒，搜到了这个烤香蕉的方子。第一次吃做熟了的香蕉，本来以为可能是一道猎奇的黑暗料理，没想到味道却惊人地好，瞬间一扫而光。香蕉的清新、朗姆酒的甘醇、蜂蜜的甜蜜，再加上杏仁的香脆，热乎乎地一同吃下去，真是一道美味而又快手的小甜点呢，即便是厨房小白也可以拿来招待客人哟。

用料  

朗姆酒蜜烤香蕉的做法  

1. 平底锅烧热，小火放入一小勺黄油。是吃甜点用的小勺子哦，不用太多。我放的这些接近两小勺，有点多了，可以减半。

2. 转动锅把让黄油均匀粘在锅底。或者刷在等会儿会放香蕉的地方，避免浪费。

3. 香蕉剥皮，竖切为二，放在锅里煎。全程小火哦。

4. 两面都要煎，煎到接触面有些焦黄。这时把混了柠檬汁的朗姆酒浇在香蕉上面，再煎一分钟左右即可。
   
   我的香蕉比较小，而且熟得厉害，没有到焦黄的程度就已经很软了，所以提前出了锅。

5. 放在盘子里，淋上蜂蜜，撒上干杏仁，就可以趁热吃了！

小贴士

1. 选用香蕉时，选比较熟但又不会太熟的。生的香蕉会有涩味，过熟的香蕉又太软，煎的过程中容易变形。不过还是熟一点更香甜，可以适当缩短烹饪的时间。

2. 如不淋蜂蜜，可以淋沙拉酱、炼乳酱、巧克力酱，配坚果是极好的。

3.我趁热吃，感觉很棒。不知冷藏食用味道如何？