蓝莓麦芬
麦芬(Muffin)是传统的英式糕点,外形可爱、口感松软。今天的这款麦芬,铺上满满一层酥粒,入口多了松脆的层次。亦妙用了新鲜蓝莓和柠檬丝,口味更丰富。
用料
无盐黄油 | 175克 |
淡奶油 | 185毫升 |
鸡蛋 | 2个 |
柠檬皮 | 5克 |
白砂糖 | 140克 |
盐 | 1克 |
中筋面粉 | 350克 |
杏仁粉 | 50克 |
泡打粉 | 10克 |
新鲜蓝莓 | 200克 |
蓝莓麦芬的做法
麦芬(Muffin)是传统的英式糕点,外形可爱、口感松软。今天的这款麦芬,铺上满满一层酥粒,入口多了松脆的层次。亦妙用了新鲜蓝莓和柠檬丝,口味更丰富。
用料
无盐黄油 | 175克 |
淡奶油 | 185毫升 |
鸡蛋 | 2个 |
柠檬皮 | 5克 |
白砂糖 | 140克 |
盐 | 1克 |
中筋面粉 | 350克 |
杏仁粉 | 50克 |
泡打粉 | 10克 |
新鲜蓝莓 | 200克 |
蓝莓麦芬的做法