水果奶油蛋糕001
做给妈妈的生日蛋糕，忘了拍步骤图，暂时用细节图替代下
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低粉 | 90克 |
| 纯牛奶 | 50克 |
| 植物油 | 50克 |
| 白砂糖 | 30＋50克 |
| 淡奶油 | 按需 |
水果奶油蛋糕001的做法
蛋清分离，分别装在两个容器里
![水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第2张]( "水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第2张")
在蛋黄的盆中分别加入白砂糖30克，植物油，牛奶，面粉。注意依次添加，每加一样搅拌均匀再加下一样。拌匀备用。
![水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第3张]( "水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第3张")
蛋清的盆中加入白砂糖50克，用打蛋器打至干性泡，据说分次加容易打发些，我每次都一次全加，也很好打发。
![水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第4张]( "水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第4张")
把两盆中的蛋液混合，拌匀，伴的差不多时烤箱160，上下管预热
![水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第5张]( "水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第5张")
把拌匀的蛋液倒入模具（先涂一层自制的脱模膏）震掉气泡
![水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第6张]( "水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第6张")
放入烤箱烤20分钟左右，160，上下管
![水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第7张]( "水果奶油蛋糕001的做法步骤图 第7张")
打发奶油，加不加糖按个人口味
裱花，如图
