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向暖（芒果流心柠檬凝乳慕斯）

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向暖（芒果流心柠檬凝乳慕斯）的做法步骤图

用料

＃柠檬戚风＃	6寸圆模
＃芒果蜂蜜流心＃
芒果果泥
柠檬汁
蜂蜜
芒果粒
＃柠檬凝乳慕斯＃
柠檬汁
柠檬皮屑
黄油
蛋黄
盐
吉利丁
鲜奶油（低温保存）
＃白巧克力甘那许淋面＃
白巧克力	100g
鲜奶油	100g
吉利丁	5片，约8g
＃装饰＃
红醋栗
椰子脆片

向暖（芒果流心柠檬凝乳慕斯）的做法

制作柠檬戚风蛋糕，去掉烘烤面，片成均匀的两片
制作柠檬凝乳慕斯
制作芒果流心
组装，放入冰箱冷藏
制作白巧克力甘那许淋面
淋面凝固后用刮刀辅助，在四周贴上椰子脆片，表面装饰上红醋栗

标签: #柠檬 #慕斯 #流心 #芒果

本文链接：https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/dangao/8029lk.html

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