性感的酥底草莓慕斯

用料  

性感的酥底草莓慕斯的做法  

1. 黄油消化饼碎搅拌均匀做慕斯底

2. 用铁勺把拌好的消化饼按压到模底

3. 草莓切好放两边做装饰，封上保鲜膜放冰箱待用

4. 200g草莓压成酱加入70g白糖

5. 用能饮用的冷水把吉利丁片泡软

6. 把泡软的吉利丁片放入压好的草莓酱里煮融，放凉，备用

7. 奶油加入20g糖打发至8分

8. 打发的照片没拍，把备用的草莓酱与打发好的奶油拌在一起，倒入准备好的模里

9. 保鲜膜或锡纸封顶，放冰箱里冷藏过夜

10. 第二天用风筒吹模具的外围脱模

11. 稍做装饰就完成了

12. 成品

小贴士

1.模底放一张油纸更容易脱模。
2.不要用雀巢奶油，姐悔到肠子都青了。