钻石心形草莓慕斯
玛丽莲梦露说过,钻石是女孩最好的朋友。女生天生爱珠宝💎,闪亮亮的钻石,红宝石,蓝宝石,翡翠,珍珠,水晶。每一样都是心头之爱。喜欢的东西不一定要别人送,自己也可以买。今天我们就来做一个钻石心形慕斯宠爱一下自己吧。
用料
牛奶 | 400克 |
吉利丁片 | 4片 |
酸奶 | 400克 |
草莓/食用色素 |
钻石心形草莓慕斯的做法
准备好所有食材,慕斯模具可以在网上买
吉利丁片用冰水泡软,只需要软化不用融化
小锅倒入牛奶煮热
加入吉利丁片
加入酸奶一起倒入盆中搅拌均匀,用厨师机,破壁机,或者打蛋器都行
加入一点食用色素,我用的展艺,用新鲜草莓也行,可能颜色没有这么均匀
过筛倒入模具,一半的量。我想要有渐变的效果就分两次做的,第一次浅一点。倒好放冰箱冷冻一会
第二次的我颜色加深了一点
倒入第二次的慕斯液体,筛网过滤掉一些泡沫
盖保鲜膜放入冰箱冷冻
脱模,钻石心形的形状就出来了
有多的液体我做了几个紫色的小心形,边上摆了一圈珍珠点缀,完成。心情美美的,好看又好吃。
小贴士
不想要这么大的可以买小一点的模具,量等比例缩减就行了