【芒果慕斯蛋糕】少女心炸裂的钻石爱心！
充满少女心的外表，芒果的内馅~
烘焙大神的蛋糕食谱，网红美食在家做~
香草慕斯配酸甜芒果内馅，再加上软绵蛋糕口感丰富~
一次性满足三个愿望！！
用料
| 芒果果茸 | 125g |
| 砂糖 | 50g |
| 吉利丁 | 2.5g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 淡奶油 | 100g |
| 白巧克力 | 50g |
| 牛奶 | 100g |
| 淡奶油 | 30g |
| 奶油奶酪 | 100g |
| 吉利丁 | 15g |
| 香草精 | 2g |
| 砂糖 | 20g |
| 蛋糕片 | 1块 |
【芒果慕斯蛋糕】少女心炸裂的钻石爱心！的做法
芒果果茸加入砂糖隔水加热至糖融化
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第2张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第2张")
加入泡软吉利丁搅拌均匀
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第3张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第3张")
倒入模具冷冻至凝固
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第4张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第4张")
奶油奶酪加入砂糖打至顺滑
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第5张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第5张")
加入蛋黄搅拌均匀
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第6张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第6张")
牛奶加入30g淡奶油和香草精煮开
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第7张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第7张")
倒入奶油奶酪混合物中搅拌均匀
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第8张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第8张")
加入巧克力隔水加热搅拌至浓稠
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第9张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第9张")
打发淡奶油至6分发
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第10张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第10张")
加入淡奶油搅拌均匀后倒入模具
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第11张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第11张")
慕斯倒到一半后放入芒果夹馅
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第12张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第12张")
再倒剩余的慕斯糊
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第13张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第13张")
最后放上蛋糕片封底
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第14张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第14张")
冷冻一晚即可脱模
![「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第15张]( "「芒果慕斯蛋糕」少女心炸裂的钻石爱心！的做法步骤图 第15张")
小贴士
蛋糕从冷冻中拿出来就要立马脱模哦~
回温一下子软软的才好吃的哦~
