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草莓心形慕斯

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草莓心形慕斯的做法步骤图，怎么做好吃

记录菜谱，用量。蛋糕房老师傅的工作记录本。

用料

草莓心形慕斯：
水75	糖25克直接加热烧开
淡奶130克不打发，隔水加热
吉利丁	15克
草莓果泥	170克
淡奶油	150克不用打发
灌模具冷冻
慕斯淋面：
水80	糖100克加入烧开
吉利丁	4片
炼乳	60克
白巧克力	100克
红色素	少许

草莓心形慕斯的做法

制作方法
不再详细写了。

标签: #心形 #草莓 #慕斯 #好吃 #草莓心形慕斯

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