🍓酸奶草莓慕斯甜而不腻每一口都是满足
🍓名称:酸奶草莓慕斯
🍓配料表:
[淡奶油100g] 、[白砂糖]20g、[吉利丁片]5g、[酸奶80g]、[粉色食用色素3滴]
🍓【制作方法】:
🍓①.容器中倒入100g淡奶油和3滴食用色素打发备用
🍓②.锅中加入30g牛奶和20g白砂糖加热
🍓③.加热好的牛奶关火放入泡软的吉利丁片搅拌溶解
🍓④.把牛奶倒入打发好的奶油中
🍓⑤.在倒入80g酸奶翻拌均匀备用
🍓⑥.翻拌好后进行分装放入冰箱冷藏3小时以上
🍓⑦.取出冷藏凝固的酸奶草莓慕斯,用裱花袋装饰一点白色奶油就可以吃啦!
🍓总结:
🍓①.吃起来不会像很多蛋糕吃两口就腻了
🍓②.入口即化的感觉甜而不腻的感觉,简直停不下来,哦对了还有颜值哦!看起来也不错哦!
🍓③.小伙伴们,如果没有食用色素,可以用很多东西替代比如草莓粉或新鲜草莓
ps:不说了我要去吃喽......拜拜
用料
奶油 | 100克 |
酸奶 | 80克 |
白糖 | 20克 |
吉利丁片 | 5g |
食用色素 | 3滴 |
🍓酸奶草莓慕斯甜而不腻每一口都是满足的做法
🍓①.容器中倒入100g淡奶油和3滴食用色素打发备用
🍓②.锅中加入30g牛奶和20g白砂糖加热
🍓③.加热好的牛奶关火放入泡软的吉利丁片搅拌溶解🍓④.把牛奶倒入打发好的奶油中
🍓⑤.在倒入80g酸奶翻拌均匀备用
🍓⑥.翻拌好后进行分装放入冰箱冷藏3小时以上
🍓⑦.取出冷藏凝固的酸奶草莓慕斯,用裱花袋装饰一点白色奶油就可以吃啦!
小贴士
奶油打发的不要太厉害