巴斯克乳酪蛋糕🧀

登上纽约时报的巴斯特焦烧乳酪蛋糕被评为年度全球甜点。它丑丑黑黑的外表却有着丰富的内在，做起来也是很简单哦！

用料  

巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法  

1. 隔水软化奶油奶酪，用打蛋器手动搅开，离水，不用隔水

2. 加入糖60克，搅匀

3. 加入一个全蛋搅拌均匀

4. 再加入一个全蛋，搅拌均匀

5. 加入160克淡奶油

6. 加入12克过筛后的玉米淀粉，搅匀

7. 加几滴柠檬汁增添风味，搅匀

8. 倒入铺了油纸的模具中，烤箱220度25分钟

9. 烤好后稍放凉一会就可以食用了，放进冰箱冷藏后会更好吃哦！