圣诞节的裸蛋糕

应圣诞节气氛，简单美味的裸蛋糕

用料  

圣诞节的裸蛋糕的做法  

1. 按照君之的戚风蛋糕，完成蛋糕胚

2. 将奶油打发，分三次加入40g白砂糖

3. 打蛋器高速运转，打发到奶油成固体状态，不再流动就可以了

4. 开水晾凉，放入3g食盐，将草莓浸泡下，切开备用

5. 晾凉的蛋糕胚切成厚薄差不多的三片，两层中间抹上奶油

6. 雪人眼睛鼻子用黑芝麻或巧克力代替，最后洒上糖粉，感觉雪人在雪地的意境

小贴士

草莓必须新鲜