6寸圣诞裸蛋糕

用料  

6寸圣诞裸蛋糕的做法  

1. 将蛋清个蛋黄分离，分别装两个碗
   蛋黄内加入玉米油和牛奶，油水融合充分

2. 然后筛入面粉(可可粉，淀粉和低筋面粉混合)

3. 搅拌均匀，放一边备用
   预热烤箱130度

4. 将蛋清打发至能拉出直立尖角(打发过程中，分3次加入糖，具体什么时候加，我在其他食谱中说过)
   然后将1/3蛋白糊加入蛋黄糊里，用翻拌手法搅拌，然后再全部倒回蛋白盆，翻拌均匀

5. 倒入6寸模，震几下，130度40分，最后15分钟120度，出炉

6. 切成3片，加入奶油和水果

7. 完成

8. 圣诞快乐！！！