0负担朱古力酸奶蛋糕
超爱朱古力那香浓，每一口都令人愉悦~吃了会快乐到飞起滴甜品……
口感软滑，无油无负担！
香浓软滑就如食冰淇淋般滴享受👍👍👍
口感如何，要亲自试过才知道
只可意会不能言传！
一口会令你爱上😜😂😂😂
用料
| 纯朱古力 | 约70克 |
| 浓稠酸奶（我自制无糖滴） | 200~230克随意 |
| 低粉过筛 | 80克 |
| 粟粉过筛 | 23 |
| 练奶适量 | 约20克 |
| 蛋 | 4个 |
| 糖（打发蛋白用） | 35~40克 |
0负担朱古力酸奶蛋糕的做法
朱古力隔水溶化
![0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第2张]( "0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入酸奶练奶搅匀
![0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第3张]( "0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第3张")
筛入粉类，z形搅拌均匀
![0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第4张]( "0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第4张")
加人蛋黄搅拌
![0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第5张]( "0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第5张")
搅拌到均匀，浓稠，打孕蛋白干性湿之间
![0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第6张]( "0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第6张")
将蛋黄糊蛋白糊结合
![0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第7张]( "0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第7张")
入模烤制（我用3个4寸加高盘可换7寸盘）
![0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第8张]( "0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第8张")
水浴法！先120度50分钟转130度30分钟冷却后冰箱冷藏4小以上享用~
![0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第9张]( "0负担朱古力酸奶蛋糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
一定要用纯朱古力，朱古力粉不建议！口感完全不同！
口感软滑，无油无负担！
香浓软滑就如食冰淇淋般滴享受👍👍👍
口感如何，要亲自试过才知道
只可意会不能言传！
一口会令你爱上😜😂😂😂
