旋转木马水果蛋糕

翻糖皮真的是手残星人的救星，抹面不成功的我用翻糖皮拯救了这个蛋糕。

用料  

旋转木马水果蛋糕的做法  

1. 烤制8寸戚风蛋糕一个（下厨房很多方子都有），晾凉脱模后分成两片。

2. 将300克淡奶油加45克糖粉用电动打蛋器开高速打成光泽度稍差的抹面奶油。

3. 将奶油均匀涂抹在第一片戚风蛋糕片上，加入你喜欢的水果块后再涂抹一层奶油。放上第二片戚风蛋糕片，用奶油均匀涂抹整个蛋糕。

4. 垫子上撒一些糖粉，手上涂抹一些黄油（防黏）。取一块干佩斯，大概450克左右，加入2滴蓝色的食用色素，揉匀，擀成薄薄的一层翻糖皮（尽量擀圆）。将翻糖皮覆盖在蛋糕表面。

5. 在蛋糕上用吸管根据音乐盒戳3个小洞，然后把音乐盒固定在蛋糕上。最后对蛋糕进行装饰就大功告成啦。