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松软可口纸杯小蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.15W 次
松软可口纸杯小蛋糕的做法步骤图

健康版,不会很甜

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 34克
玉米油 7.5克
牛奶 20克
细砂糖(蛋黄) 12克
细砂糖(蛋白) 24克
柠檬汁 三滴

松软可口纸杯小蛋糕的做法  

  1. 准备两个无水干净的容器,蛋白蛋黄分开,蛋黄、糖,牛奶,玉米油混合拌匀,最后加入低筋面粉拌匀

    松软可口纸杯小蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 准备打发蛋白,糖分三次加入蛋白打发到细腻,提起蛋白有小尖钩

    松软可口纸杯小蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 把一半蛋白倒入蛋黄糊拌匀,再将蛋黄糊倒入另一半蛋白中拌匀,预热烤箱,150度25分钟

    松软可口纸杯小蛋糕的做法步骤图 第4张