八寸戚风蛋糕🎂🎂🍰🍰🍰

一直以来比较喜欢烘焙
有了儿子便买了烤箱
以便儿子长大了有更多好吃的美食
总是趁他睡觉就开始折腾
有很多次趁他睡觉烤东西
没入烤箱他就哭着醒来
听到他哭😭
当麻麻的心里那个急
立马放下手里的东西
去卧室看看他
看到麻麻他会立马停止哭泣
帮他打开音乐
拿上玩具
然后我再次返回厨房继续没完成的烘焙
一直以来都是这样开始的
希望儿子健康快乐的长大
以后陪麻麻一起动手
更好的培养他的动手能力

用料  

八寸戚风蛋糕🎂🎂🍰🍰🍰的做法  

1. 1、称好所有材料备用
   2、蛋黄分离
   3、蛋打器高速打发蛋液(找个深点的盆，要不容易飞溅)打到起泡，加入糖大概50克
   4、继续打发，尽量一直顺时针，打到提起来有尖尖
   5、蛋黄打散，加入剩下的糖
   依次加入玉米油，牛奶，过筛低筋粉，这些用刮刀不要用劲搅拌，要不有气泡
   6、预热烤箱十分钟，我的是上下130度，根据个人的烤箱，我的好像是海式，一孕傻三年，我给忘了这会，貌似比其他的温度高，按照150度第一次就糊了
   7、加入三分之一打发的蛋液，切🍉状的动作切均匀，再加入剩下的二分之一，重复上面动作，完了均匀后倒入3，就是剩下的蛋液盆，同样的动作切均匀
   8、8寸磨具上场，为了脱模方便，铺上锡纸，倒入7，震动出起泡
   9、放入烤箱下层，130度，40分钟
   
   

2. 二十多分钟的样子

3. 10、时间到，离案板四十公分左右丢下来，震出里面的热气
   11，倒扣在网架上
   12、俩小时左右凉了脱模，我是用手扒下四周，完了底部一按就出来了，然后把底拿下，锡纸撕下来，然后就这样了

4. 第二次做戚风还不太完美
   前面打发，配料没来得及拍照，
   以后再做能够补发再补
   
   希望有更好建议的亲给提提意见
   俺愿和大家一起进步学习🌹🌹🌹

小贴士

我做的有时候会开裂，有时候不裂，还没找到原因，有知道的可以留言哦，再此谢过了🙏🙏🙏