酸奶彩虹慕斯

小朋友非常喜欢彩虹、酸奶，每次做吃的，她都很想参与一下，这个和小朋友一起做，还是非常不错的哦，不动火，不用烤，非常简单方便

用料  

酸奶彩虹慕斯的做法  

1. 将饼干打成碎（小朋友不敢用研磨机，我就让她用擀面杖随便弄一下了）

2. 将黄油液态化，与饼干碎拌匀，放入8寸磨具底部，压平，放入冰箱冷藏

3. 吉利丁粉用温水化开后放入酸奶中搅拌均匀

4. 奶油放入盆中，放入糖粉，电动打蛋器打发至7分发

5. 将酸奶分三次与奶油混合均匀

6. 按照从多到少的顺序分面糊，分别放入色素调均匀：红、黄、蓝、绿、紫（我用的几乎是同样大的碗，红色一满碗；黄色2/3碗；蓝色半碗；绿色1/3；紫色比绿色少一些即可）
   这个还需要自己后期调整，我这次做的不是很均匀

7. 从冰箱中取出饼干底，从中间位置倒入红色慕斯液

8. 每次都是从中间倒入

9. 最后紫色也放入了。用锡纸盖好，放入冰箱冷藏4小时以上

10. 做好了~

小贴士

饼干一定要打成碎，压的时候尽量压实一些，取出的时候才不会散