黑全麦消化饼干^_^减脂健身人士可吃的小零食
原配方来自棠小妖，感谢🙏🙏🙏她的分享！
2020/8/20更新
原方
全麦粉100克（本人更喜欢黑全麦面粉的做法）
麦芽糖25克
牛奶15-20克
无味植物油30克
做放麦芽糖的牛奶放15-20克别的做法和步骤不变
个人挺喜欢吃超市卖的高纤维消化饼干的，
不过市售的消化饼干太甜了，
不想摄入过多糖分，在下厨房搜了下，
找到了这款消化饼干，
做了一次感觉好吃又不腻，
在原配方的基础上做了调整、
顺手就记录下来了，方便自己做！不喜欢的请绕道……😋
原方是麦芽糖，我没有，全放了低脂纯牛奶，
白糖换成了代糖0卡赤糖藓醇，没有的可以放白糖，个人认为放红糖也可以，热量比白糖低；油量也做了调整，这样吃起来更健康……
用料
| 黑全麦面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 赤糖藓醇（红糖或白糖） | 8克 |
| 盐 | 0.5克（1克） |
| 泡打粉 | 1克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 低脂纯牛奶 | 50克 |
| 无味植物油 | 20克（30克） |
黑全麦消化饼干^_^减脂健身人士可吃的小零食的做法
黑全麦面粉、玉米淀粉、赤藓糖醇、盐、泡打粉、小苏打倒入容器，混合均匀。
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第2张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第2张")
加入低脂纯牛奶和无味植物油用刮刀搅拌，搅拌至无干粉后，用手抓均匀，成为不干不湿的面碎。
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第3张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第3张")
面团的状态！（能成团有裂纹）
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第4张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第4张")
将面团放在两张硅油纸中间，用擀面杖擀成0.3-0.5厘米左右厚度的面片。
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第5张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第5张")
用圆形⭕️模具按压出形状。🔥可在这一步骤上下火180度预热烤箱！5-10分钟🔥
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第6张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第6张")
转移到烤盘上、中间留点距离，这一步动作要轻柔一点；最后在饼干胚上扎出小孔。（用牙签或叉子随你哈）
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第7张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第7张")
送入预热好的烤箱中层上下火180度烤14分钟，稍微上点色就可以了，不要烤太长时间了！
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第8张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第8张")
从烤盘上取出，放在晾架上放凉后就是酥脆的黑全麦消化饼干了，很酥脆，不会硬的喔！（到这步就已经完成了）
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第9张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第9张")
美美的
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第10张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第10张")
还可以蘸酸奶吃
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第11张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第11张")
我是做了翻倍的量
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第12张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第12张")
放凉后装袋密封保存！
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第13张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第13张")
有封口机的也可以封起来！
![黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第14张]( "黑全麦消化饼干^ ^减脂健身人士可吃的小零食的做法步骤图 第14张")
