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daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.28W 次
daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图

喜爱浪漫,喜爱手工制作,“它”就是你的最美曲奇!

用料  

无盐黄油 200克
糖粉 90克
低筋面粉 250克
2克
全蛋 40克
杏仁 40克

daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法  

  1. 将黄油、盐放进盆中,用打蛋器打散。

    daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖粉,用打蛋器打发至黄油变白。

    daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 将全蛋分次加入黄油中打发。

    daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 加入过筛的低筋面粉和杏仁粉,用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。

    daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 在裱花袋的前端套上花嘴,将拌好的曲奇糊装进裱花袋中,在烤盘上挤出花形。

    daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 开启烤箱,选择热风循环模式,180度。

    daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 时间选择30分钟开始预热。

    daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 预热15分钟后将挤有曲奇的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。

    daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 15分钟后,将烤好的曲奇取出晾凉即可。

    daogrs打造属于你的浪漫手工曲奇的做法步骤图 第10张

小贴士

1、抹茶味的曲奇,把10克低粉换成10抹茶粉即可。
2、烤盘上垫上油纸,可以防粘以及更好的清洁。
3、烤制的时间按挤出的曲奇大小来变动,如果曲奇比较大,可以降低10度,烤制时间延长5-10分钟。
4、曲奇花嘴用的是10齿花嘴。