超级香酥的黄油曲奇
做过很多版本的黄油曲奇,还是最喜欢这个味道和口感滴。酥脆入口即化,叫上几个好朋友一起完成,一起品尝在这个浮躁快速的社会,是保等滴幸福呀。此方子根据用户“爱理不理 deeeeej” 来的,我根据个人喜好做了些改动。
用料
黄油 | 70克 |
低筋面粉 | 130克 |
盐 | 2克 |
杏仁粉 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
超级香酥的黄油曲奇的做法
先把材料准备好
糖,盐,牛奶混合在一起,小火加热至融化,其间要不断搅拌哦。好了之后放一旁备用
开始打发黄油,打至发白变浅分5次左右加入糖液
开始打发黄油,打至发白变浅分5次左右加入糖液
低粉和杏仁粉过筛后混合在一起
再加入打发好的黄油
用任何裱花嘴都可以,我用的是普通的8齿裱花嘴
挤成任何自已喜欢的形状即可,挤的时候,烤箱预热150度
入炉,150度30分左右
成品!
掰开一口吃吃看 非常香酥
小贴士
这道食谱很简单,但是很好吃!比市面很多很昂贵的曲奇要值多了~材料比较简单,大家可以试试呀