小饼干(假司康)
非原创
来源B站小高姐的魔法料理,有所改动
用料
牛奶 | 克 |
泡打粉。 | 16克 |
盐 | 4克 |
细砂糖 | 50克 |
奶油或奶油奶酪 | 500克 |
低筋面粉 | 500克 |
高筋面粉 | 500克 |
小饼干(假司康)的做法
把所有材料除牛奶外,放在一起
加入牛奶搅拌(有奶油的不需要加)和面至看不见干粉,这个过程比较费体力,找什么男友,老公帮助一下,没有的话就动用自己的麒麟臂吧
案板上多撒一些干面粉,防粘
想吃厚的就多折几下
杆开,使用圆形的东西切分,我用的是瓶盖
差不多这么厚
这个面分量我做了35个小饼干,然后预热烤箱,220度烤20分钟,面饼厚的话自己看时间多烤一会
然后就可以吃啦
小贴士
加奶油就不需要加牛奶了
牛奶的用量我没有量,一边和面一边加进去的,看不见干粉就可以了