法式司康饼

用料  

法式司康饼的做法  

1. 低筋粉、白糖、盐、泡打粉混合拌匀。黄油放入面粉里面混合搅碎。然后面糊中间挖个洞，放入鸡蛋加入牛奶拌匀，（鸡蛋液留一点后面备用），加入蔓越莓跟葡萄干，揉成面团至没有干粉，放入冰箱冷藏一个小时。

2. 冷藏后取出，压至1-2厘米厚的 面皮

3. 用模具一个个盖成圆形面饼，放入烤盘上。

4. 涂上剩下的蛋液，预热175度，放进烤箱175度15分钟

5. 烤完拿出，外焦里嫩

6. 好吃

7. 下午茶配上一杯茶，完美