橙香芝士饼干
冬天是橙子的天下，做饼干就是为了消耗橙皮丁哈！
糖渍橙皮丁制作链接：
有两种方法制作饼干，亲们自选哈😄
用料
| 低筋面粉 | 160克 |
| 黄油 | 40克 |
| kiri芝士奶油 | 40克 |
| 橙皮丁 | 45克 |
| 鸡蛋 | 1个（净重60克） |
| 绵白糖 | 45克 |
橙香芝士饼干的做法
材料一
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
材料二
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
方法一：黄油和芝士奶油切小块，自然软化，等到黄油软化成一捏就扁的程度时，加入细砂糖。（💕一定要让黄油彻底软化哦！）
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开始打发黄油，芝士奶油。时间为3分钟左右。
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入鸡蛋，继续打发。（打发的黄油和芝士奶油做的饼干比较韧性哦！）
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
成浓稠的糊状
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
筛入低粉
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入橙皮丁
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
用刮刀搅拌均匀，再用手轻轻揉成光滑的面团团。
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
揉成你想要的形状，整形好后用保鲜膜包起。
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
有模具的可以入模具整形，然后放入冰箱冷冻一小时。
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
冷冻后取出切成0.5cm的厚片
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
烤盘铺油纸，摆好饼干
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
预热烤箱，150度，20分左右。每家烤箱脾气不同，烤15分钟时要注意观察哦！我家的烤箱火力比较大，所以只用150度哈。
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
冷却后更酥脆，美美的享受下午茶哈！
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
方法二：直接把黄油和芝士奶油隔热水融化，然后加白糖、鸡蛋搅拌，再筛入低粉和橙皮丁，做出来的饼干比较酥哈！我个人喜欢方法二做出来的饼干哈😁
![橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "橙香芝士饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小贴士
💕有两种方法制作饼干，一种是打发的黄油和芝士奶油，这样做出来的饼干是比较有韧性的酥饼。一种是直接隔热水融化的黄油和芝士奶油，做出来的饼干是酥酥的。
💕没有芝士奶油可以用老酸奶等量代替。
💕这个饼干的是基础方，亲们可根据自己的口味添加适量坚果，增加口感哈！
