新手必做 玛格丽特小饼干

用料  

新手必做 玛格丽特小饼干的做法  

1. 煮两个水煮蛋 取出蛋黄

2. 黄油软化 加入60克糖粉1克盐 用打蛋器打发两倍大

3. 蛋黄用筛网过筛 使蛋黄细末加入拌匀 加入混合的玉米淀粉低粉拌匀

4. 揉成面团 放冰箱冷藏一小时（如果够硬就不需要冷藏）

5. 分成5克6克左右的小圆球 用拇指按压出裂痕

6. 烤箱预热  150度左右 烘烤15-20分钟左右

7. 待凉 装入罐子慢慢享用

8. 装入玻璃盒密封保存