巫婆的饼干
用料
| 黄油 | 100g |
| 底精面粉 | 210g |
| 鸡蛋液 | 40g |
| 蛋清 | 若干 |
| 糖粉 | 60g |
| 杏仁 | 若干 |
巫婆的饼干的做法
首先把糖粉和黄油打发，打发到看不见糖粉了就可以了
![巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第2张]( "巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第2张")
准备一个鸡蛋，打碎准备一个碗留一点点蛋清，再把鸡蛋打成蛋液
![巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第3张]( "巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第3张")
把蛋液分两次倒入打发的黄油里搅拌均匀，再把底精面粉倒入搅拌均匀，做成面团放入保鲜袋，再放入冰箱冷藏30分钟
![巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第4张]( "巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第4张")
把面团从冰箱拿出来，首先磋成长条状，一边大一边小，用两跟手指在中间稍微压下，做出手关节，先拿杏仁在面团小的一端轻轻压下，重新拿起杏仁用蛋清在面团和杏仁表面耍下，再把杏仁按回去，这样做是为了杏仁和面团不会分离，然后用刀在指关节上轻轻划几刀
![巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第5张]( "巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第5张")
预热烤箱180度烤18分钟差不多，主要还是看各自烤箱的温度
![巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第6张]( "巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第6张")
如果想做成断指饼干，用手把饼干没有顺序的压断，然后倒上点蕃茄酱就可以了
![巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第7张]( "巫婆的饼干的做法步骤图，巫婆的饼干怎么做好吃 第7张")
